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राम राम जी आप सभी का स्वागत है lalajikadhaba.com में और आज में आप सभी के साथ सबसे आसान चिकन करी की रेसिपी ले कर के आ गया हूं इसे कोई भी बना सकता है अगर आपको यह पोस्ट पसंद आए तो इस पोस्ट को शेयर कीजिएगा अगर आप चिकन करी की रेसिपी की वीडियो देखना चाहते हैं तो हमारे यूट्यूब चैनल लाला जी के ढाबा को सब्सक्राइब करें
Punjabi chicken curry – Dhaba style chicken curry सादा चिकन करी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 किलो चिकन
- 250 ग्राम टमाटर
- 200 ग्राम प्याज
- 1 चमच हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चमच किचन किंग मसाला
- 1 चमच धनिया पाउडर
- 1 बड़ा चमच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चमच जीरा
- 2 तेजपत्ता
Punjabi chicken curry सादा चिकन करी बनाने की सबसे आसान विधि
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सबसे पहले चिकन को अच्छी तरीके से पानी से धो लीजिए अब कढ़ाई ले कढ़ाई में दो चम्मच सरसों का तेल डालें और जैसे ही तेल गरम हो जाए तेल में डालेंगे आधा छोटा चम्मच जीरा 2 तेजपत्ता
जैसे ही जीरा चटक जाए यहां पर हम डाल लेंगे प्याज और प्याज को अच्छी तरीके से भून लेंगे
अब जैसे ही प्याज भून जाए यहां पर हम डाल लेंगे चिकन
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अब चिकन को भून ले 4 से 5 मिनट बाद आपका चिकन बुनकर के इस तरीके से दिखने लगेगा आप चाहे तो चिकन को ढक करके भी पका सकते हैं अब यहीं पर ऊपर से हम डाल लेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट
अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर के अच्छी तरीके से चिकन के साथ मिला लें अब ऊपर से यहां पर डाले हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, किचन किंग मसाला और लंबे आकार में कटे हुए टमाटर और स्वाद अनुसार नमक अब मसाले को अच्छी तरीके से चिकन के साथ मिला लें और ढककर के चिकन को 5 से 7 मिनट मध्यम आंच पर पकने दें
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7 मिनट तक चिकन को ढक कर के पकाने के दे चिकन पानी छोड़ देगा अब यहीं पर हम डाल देंगे एक गिलास पानी आप अपने हिसाब से चिकन को जितना चाहे उतना तरीदार रख सकते हैं और ऊपर से डाल लीजिए बारीक कटा हुआ धनिया और 2 मिनट और चिकन को ढककर के पकाएं
लीजिए दोस्तों सबसे साधारण और आसान चिकन करी की रेसिपी बंद करके तैयार हो गई है इसको आप रोटी पराठे चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं हमें लिख करके बताइएगा कि आपको हमारी यह पोस्ट कैसी लगी अगर आपको पोस्ट पसंद आई हो तो शेयर जरूर कीजिएगा अगर आप इस चिकन करी की रेसिपी देखना चाहते हैं तो हमारे यूट्यूब चैनल मेरे हाथ के स्वाद को जरूर सब्सक्राइब कर ले धन्यवाद राम राम जी
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Punjabi Chicken Curry सादा चिकन करी बनाते समय रखें इन बातों का खास ध्यान
- चिकन में आप चिकन मसाला भी डाल सकते हैं और बिना चिकन मसाले के भी आप इस तरीके से चिकन बना सकते हैं
- चिकन करी में अदरक लहसुन का इस्तेमाल जरूर करें उससे चिकन का स्वाद दुगना हो जाता है
- चिकन को करके बताएं ताकि चिकन अंदर से अच्छे तरीके से पक पाए
