Gulab Jamun Recipe in hindi गुलाब जामुन बनाने की विधि<span class= 4.75/5 (8) ">

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Gulab Jamun banane ki vidhi नमस्कार दोस्तों आप सभी का स्वागत है lalajikadhaba.com में और आज मैं आप सभी के साथ गुलाब जामुन की रेसिपी शेयर करने वाला हूं गुलाब जामुन तो आपसे बहुत तरीके से बना करके खाया होगा लेकिन आज मैं आपको बहुत ही कम सामान में गुलाब जामुन बनाना सिखाने वाला हूं सिर्फ चार सामग्री से आज हम बनाने वाले हैं गुलाब जामुन तो चलिए शुरू करते हैं गुलाब जामुन की रेसिपी

सिर्फ चार सामान में बनाएं gulab jamun recipe in hindi घर पर गुलाब जामुन बनाने की सबसे आसान विधि

Gulab Jamun Banane Ka Tarika गुलाब जामुन बनाने की आवश्यक सामग्री

  • 200 ग्राम गुनगुना दूध
  • 500 ग्राम चीनी
  • 100 ग्राम मिल्क पाउडर
  • दो चम्मच देसी घी

Gulab jamun kaise banaye गुलाब जामुन बनाने की आसान विधि लाला जी से सीखें

सबसे पहले एक गहरा बर्तन ले उसमें एक चम्मच घी से बर्तन को अच्छी तरीके से गिरीश कर ले अब बर्तन में गुनगुना दूध डालें और गुनगुने दूध में थोड़ा-थोड़ा मिल्क पाउडर थोड़ा थोड़ा दूध थोड़ा मिल्क पाउडर डालकर आप एक घोल तैयार कर लें बस आपको इतना ध्यान रखना है कि आपका दूध ज्यादा गर्म ना हो और साथ ही कोई में गांठे ना पड़े

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गुलाब जामुन बनाने की विधि

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

गुलाब जामुन बनाने की विधि

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अब दूध और मिल्क पाउडर का घोल बंद करके तैयार हो गया है

अब आम गुलाब जामुन के घोल को गैस पर धीमी आंच पर पकाएं और एक चम्मच और भी डाल दें और धीमी आंच पर उसे चला चला कर पकाते रहें ताकि घोल लगे ना

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

Gulab jamun kaise banaye

गुलाब जामुन बनाने की विधि

जब घोल का पानी धीरे-धीरे सूखने लगे और घोल कुछ इस तरीके का हो जाए तो आप गैस बंद करें और इस डो को निकालकर दूसरे बर्तन में ठंडा होने के लिए रख दें

जैसे ही डो गुनगुना ठंडा हो जाए आप ऊपर से आधा छोटा चम्मच खाने वाला सोडा मे थोड़ा सा दूध मिलाकर डो में अच्छी तरीके से मिक्स कर लें

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

गुलाब जामुन

अब यहीं पर तीन चम्मच मैदा डालें और पूरा आटा मिलाकर इस तरीके से तैयार कर ले

गुलाब जामुन

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गुलाब जामुन बनाने की विधि

आटे को कम से कम 5 से 7 मिनट तक अच्छी तरीके से हथेली से मसले ताकि आटे में एक भी गांठ ना रहे

लीजिए आपका गुलाब जामुन काडो बंद करके तैयार हैं अब इसके छोटे-छोटे लोई काटकर गोल गोल बना ले

Gulab Jamun Banane Ka Tarika

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इसी तरीके से सारे गुलाब जामुन बनाकर आप तैयार कर ले तो चलिए अब चलते हैं चाशनी के तरफ चाशनी बनाने के लिए आप एक कढ़ाई लें

कढ़ाई में पानी डालें और चीनी यहां पर एक बात का ध्यान रखें कि जितनी आज चीनी रे उतना ही आपको पानी लेना है अब यहां पर आ खाने वाला रंग डाले साथ ही इलायची पाउडर

Gulab jamun ke liye chasni kaise banaye

gulab jamun chasni
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चासनी को आप धीमी आंच पर पकने दें चाशनी को आपको एक तार तक पकाना है तब चाशनी पकती है हम गुलाब जामुन को तल लेते हैं तो गुलाब जामुन तलने के लिए आपको

आप एक गहरी कढ़ाई ले और तेल को गुनगुना गर्म करें तेल ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए गुनगुना तेल गरम होने के बाद थोड़ा सा और गर्म करें और एक-एक करके गुलाब जामुन के बॉल्स डालें और बॉल स्कोर डालने के बाद थोड़ी देर बाद चलाएं और धीरे-धीरे बॉस को पकने दें ताकि बॉल्स का रंग अच्छे से आए साथ ही बहुत अंदर तक पके तो लीजिए आप के गुलाब जामुन तल करके तैयार हैं

Gulab Jamun

और साथ ही आपकी चासनी भी तैयार हैं चाशनी तैयार होने के बाद कुछ इस तरीके से दिखने लगेगी तो आप समझ जाएं कि चाशनी तैयार हैं और चाशनी को थोड़ा सा ठंडा होने दें चासनी ज्यादा गर्म नहीं होनी चाहिए नहीं तो गुलाब जामुन पक जाएंगे चासनी गुनगुने गर्म हो जाने के बाद चासनी में गुलाब जामुन डाले और थोड़ा सा इस तरीके से गोल गोल घुमा ले अब

Gulab Jamun Recipe

अब चासनी को ढक कर 30 से 40 मिनट के लिए रख दें ताकि गुलाब जामुन में चाशनी अंदर तक जा सके

लीजिए गुलाब जामुन बनकर तैयार हैं आप भी खाइए और सभी को खिलाइए तो कैसी लगी आपको यह वीडियो हमें जरूर लिख करके बताइएगा अगर आप इस रेसिपी को वीडियो में देखना चाहते हैं तो लाला जी ढाबा यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें धन्यवाद

गुलाब जामुन बनाते समय इन बातों का ध्यान रखें

  • गुलाब जामुन बनाते समय ध्यान रखें इन बातों का घोल बनाते समय गांठ नहीं आनी चाहिए
  • चासनी को एक तार का बनाएं जितना पानी उतना ही चीनी डालें
  • गुलाब जामुन के बॉल्स बनाते समय ध्यान रखें कि बॉल फटे ना ना पड़े
  • गुलाब जामुन को कम से कम 30 से 40 मिनट चासनी में जरूर रहने दे

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Gulab Jamun Recipe in hindi

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Gulab jamun
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I am Lal Babu Founder Of Lala Ji Ka Dhaba .com i am working on my dhaba from last 30 years. i am every day making new recipe like veg , non veg, fast food, curry, or sweets and more.

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