गेहूं के आटे से बनाए करारे गोलगप्पे गोलगप्पा बनाने की नई और झटपट विधि<span class= 5/5 (1) ">

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राम राम जी आप सभी का स्वागत है lalajikadhaba.com में आज मैं आप सभी के साथ मेरे तरीके से गोलगप्पा बनाने की रेसिपी लेकर के आया हूं यह गोलगप्पा अगर आप एक बार बना लेंगे तो हफ्तों तक इससे आप खा सकते हैं अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो इसे शेयर कीजिएगा अगर आप इस रेसिपी की वीडियो देखना चाहते हैं तो हमारे यूट्यूब चैनल लाला जी का ढाबा को सब्सक्राइब कर ले तो चलिए बनाना शुरू करते हैं गोलगप्पा

Gehu ke aate ke golgappe

Gehu ke aate ke golgappe – आटे का गोलगप्पा बनाने की आवश्यक सामग्री-

100 ग्राम गेहूं का आटा

100 ग्राम बारीक सूजी

Gehu ke aate ke golgappe गेहूं के आटे से करारे गोलगप्पे बनाने की आसान विधि

सबसे पहले आप एक गहरा बर्तन ले बर्तन में डालें गेहूं का आटा साथ ही सूजी दोनों को डाल करके अच्छी तरीके से मिला ले

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अपनी डाले और गीला आटा गूंद कर तैयार करें आटा ज्यादा गिला भी ना हो क्योंकि सूजी फूलने के बाद पानी सोख लेगी

अब गुने हुए आटे को पन्नी में बांधकर अच्छी तरह 30 मिनट तक रखें।

30 मिनट बाद आटे को निकालकर हाथों से मसले और फिर छोटी-छोटी लोहिया काट ले जितने बड़े आप गोलगप्पे बनाना चाहते हो मार्केट जैसे गोलगप्पे का आकार लाने के लिए आप मेरी जैसी लोहिया काटे

अब लोई के ऊपर सूखा आटा डालें और एक लोई ले और उसको बेलते समय ध्यान रखें कि बेलन को आप बार-बार ना चलाएं दो बार में ही पूरी लोई से पूरी बनाकर तैयार करें

अब सारी पूरी को बेल बेलकर रख ले

सारी पुरीयो को हम इसी तरीके से बेल लेंगे

कढ़ाई में डालें तेल आप कोई सा भी तेल इस्तेमाल कर सकते हैं तेल को मध्यम गर्म करें

अब मधयाम गरम तेल में एक एक पूरी डाले और अच्छी तरह दोनों तरफ से पका ले इस तरह से करारे गोलगापे बना कर के तैयार करे

लीजिए आपके सारे गोलगप्पे बन करके तैयार हैं अब हम चलते हैं गोलगप्पे का मसाला बनाने

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Gehu ke aate ke golgappe गोलगप्पे का मसाला बनाने की आवश्यक सामग्री-

4 उबले हुए आलू

एक प्याज बारीक कटा हुआ

4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

एक छोटी कटोरी काला चना

एक छोटा कटोरी छोले

आधा छोटा चम्मच काला नमक

आधा छोटा चम्मच सादा नमक

बारीक कटा हुआ धनिया

आज छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

2 बड़े चम्मच इमली पानी

Gehu ke aate ke golgappe गोलगप्पे का चटपटा आलू मसाला बनाने की नई विधि

एक कटोरी ले कटोरी में उबले हुए आलू को डालकर अच्छी तरीके से मसल ले

अब ऊपर से डालेंगे बारीक कटा हुआ हरा मिर्च साथ ही डाले बरीक कटा हुआ प्याज डाले

साथ ही ऊपर से डालें काले चने और उबला हुआ छोला साथ ही डाले हरी मिर्च बारीक कटी हुई और मिर्ची पाउडर और हल्दी पाउडर

Gehu ke aate ke golgappe

अब यहीं पर हम डाल देंगे चार चम्मच इमली का पानी अगर इमली का पानी ना हो तो आप नींबू का इस्तेमाल भी कर सकते हैं साथ ही काला नमक और सादा नमक और हरा धनिया

Gehu ke aate ke golgappe

आलू का चटपटा मसाला बन करके तैयार है अब हम चलते हैं गोलगप्पे का पानी बनाने

गोलगप्पे का तीखा और ख्ट्टा पानी बनाने की विधी

गोलगप्पे का पानी बनाने की आवश्यक सामग्री-

50 ग्राम इमली

एक छोटा चम्मच काला नमक

एक छोटा चम्मच सादा नमक

एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

बारीक कटा हुआ धनिया

बर्फ

एक कटोरी ले कटोरी में इमली को डालकर के पानी में 10 से 5 मिनट के लिए रख दें ताकि इमली फूल जाए

जैसे ही इमली फूल जाए इमली का रस निकाल ले

golgappe ka pani

अब एक गहरा बर्तन ले बर्तन में डाले लाल मिर्च पाउडर सादा नमक काला नमक और इमली का रस

अब ऊपर से डाल ले बारीक कटा हुआ धनिया ,बर्फ ,पानी और बूंदी अच्छी तरीके से पानी को चला ले और लीजिए आपका तीखा और चटपटा गोलगप्पे का पानी बनकर तैयार है

how to make golgappa pani

लीजिए गोलगप्पा, गोलगप्पे का मसाला और गोलगप्पे का पानी बन करके तैयार है इसे सभी को परोसे और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी रेसिपी अगर आप को रेसिपी पसंद आईं हो तो इस पोस्ट को शेयर करें अगर आप इस पोस्ट की रेसिपी का वीडियो देखना चाहते हैं तो तो हमारे यूट्यूब चैनल लाल जी के ढाबे को सब्सक्राइब करें धन्यवाद राम राम जी

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I am Lal Babu Founder Of Lala Ji Ka Dhaba .com i am working on my dhaba from last 30 years. i am every day making new recipe like veg , non veg, fast food, curry, or sweets and more.

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