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राम राम जी आप सभी का स्वागत है lalajikadhaba.com में और आज में और सभी के साथ ब्रेड बॉल्स के पकोड़े की रेसिपी ले कर के आ गया हूं ब्रेड और आलू से यह मजेदार नाश्ता आप बनाकर के सभी को खिला सकते हैं अपने घरों में और बच्चों को तो बहुत ज्यादा पसंद आता है तो चलिए शुरू करते हैं आज की रेसिपी अगर आपको पसंद आया यह पोस्ट इस पोस्ट को शेयर कीजिए और अपने दोस्तों में भी और अगर आप इसकी वीडियो देखना चाहते हैं तो हमारे YouTube channel लाला जी विलेज फूड पर आप देख सकते हैं
Bread Ball Pakora Recipe – ब्रेड और आलू का नाश्ता बनाने की आवश्यक सामग्री
- एक पैकेट ब्रेड
- 300 ग्राम आलू
- एक छोटा चम्मच मेथी दाना
- एक चम्मच धनिया साबुत
- 5 से 6 लाल मिर्च
- दो से तीन तेजपत्ता
- एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- एक चम्मच धनिया पाउडर
- एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
- एक कटोरी हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
Bread Ball Pakora Recipe – ब्रेड और आलू से बनाए बच्चों के लिए यह जबरदस्त नाश्ता
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सबसे पहले हम आलू का मसाला बनाएंगे तो मसाला बनाने के लिए आलू को उबाल लें
आलू को उबालने के बाद उसका छिलका निकालने और आलू को हाथों से दरदरा तोड़ ले
अब कढ़ाई ले कढ़ाई में डाले तेल और तेल को गर्म हो जाने दे
तेल गुनगुना गर्म हो गया है तो यहां पर हम डाल लेंगे तड़का तड़के में जाएगा मेथी धनिया लाल मिर्च और तेजपत्ता और तड़के को अच्छी तरीके से भून ले
अभी यहीं पर हम डाल देंगे अदरक लहसुन का पेस्ट
डालकर अच्छी तरीके से तड़के के साथ भून ले अब यहीं पर हम डाल लेंगे उबले हुए आलू
1 से 2 मिनट आलू को अच्छी तरीके से पका ले और फिर ऊपर से डालेंगे हम धनिया पाउडर मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर साथियों पर से डालेंगे नमक और इन सभी को अच्छी तरीके से मिला लेंगे आपस में
ऊपर से हम डाल देंगे गरम मसाला और हरा धनिया और डाल करके अच्छी तरीके से पका लें और लीजिए आपका आलू का मसाला तैयार है
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अब हम चलते हैं ब्रेड बॉल्स बनाने उसके लिए आप लीजिए ब्रेड और बेड पर लगाएं पानी वह भी थोड़ा सा और हाथों से दबाए
आलू के मसाले का एक बॉल बनाएं और ब्रेड के ऊपर रखें और ब्रेड की मदद से पूरा ढक लें और अच्छी तरीके से दबा कर के बॉल बना ले
इसी तरीके से ब्रेड के सारे बॉस बना करके तैयार कर ले
बॉल को करारे होने तक पकाएं और जैसे ही बॉल करारे हो जाए उनको निकाल कर प्लेट में रखते जाए
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सारे ब्रेड बॉल्स को हम ऐसे ही बना करके तैयार कर लेंगे देख सकते हैं कितने करारे बने हैं और यह बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद आते हैं आप इसको टमाटो सॉस या हरे धनिए की चटनी के साथ सभी को पढ़ो सकते हैं हमें लिख करके बताइएगा कि आपको यह नाश्ते की रेसिपी कैसी लगी और अगर आप इसकी वीडियो देखना चाहते हैं तो हमारे यूट्यूब चैनल लालाजी विलेज छोटका सब्सक्राइब कर सकते हैं धन्यवाद राम राम जी
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Bread Ball Pakora Recipe – ब्रेड बॉल्स बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान
- आप आलू के जगह पनीर या चिकन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- आप शिमला में गाजर मटर इन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- जब आप ब्रेड को भी हो रहे हो पानी से तो ज्यादा ना भी कोई थोड़ा-थोड़ा भिगोए ताकि को आकार देने में आसानी हो
